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天然食品 BHA丁基羟基茴香醚 抗氧化剂

发布时间 2018-03-13 收藏 分享
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品牌 南箭
区域 全国
来源 武汉远成共创科技有限公司

详情描述:

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 产品名称: BHA丁基羟基茴香醚

中文同义词:(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚;丁基大茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基苯甲醚;NADP四钠盐 

CAS: 25013-16-5 

化学式 C11H16O2 分子量 180.25

标准: 企业标准 

有无证: 无证 

天然/合成: 合成 

提取来源: 国产原料 

级别: 通用级 

含量: 99% 

外观: 白色粉状 

包装: 25KG/纸板桶 可拆分 

成份: 为两种成分(3-BHA和2-BHA)的混合物 

理化属性: 白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味分子式:C11H16O2 分子量:180.24 熔点:58-60℃ 沸点:264-270℃ 闪点:>230?F 溶解性:不溶于水。易溶于乙醇 

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 抗氧化剂 

下延产品: 植物油 

运用:丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化, 能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。


购买须知

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