各类熟食培训

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开一家卤菜店需要注意一些什么事项？
1。卤菜店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人数一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是好的经营模式。但是随着经营规模的扩大，店面和人员可适量增加。
2。卤菜消费对象定位很重要。根据当地那类顾客偏多可能是白领阶层、居民群体、大学生群体，跟据当地消费者群体特征有针对姓的买卤菜类别。
怎样开熟食店?
对于毫无经验的学员来讲、熟食行业会遇到许多难题和疑问？首先得具备较强的信心决心和耐心、心浮气躁遇到困难就退缩、或是这山望那山高、都是做熟是创业的大忌、一个成功的店面、百分之七十的是口味，凭的是技术。同时他又是一项生意、得依靠经营管理。
卤肉凉菜培训:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0516/270.html
我想学卤菜:http://www.vycare.cn/news/179.html
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