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C6H8O7?H2O 210.14 [5949-29-1] 本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按无水物计算，含C6H8O7应为99.5%～100.5%。 【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。 本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。
